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Au travail ! Préparation de la jardinère de légumes pour le repas du 29 Avril…

Jardinière de légumes Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 30 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) :  200 g de lardons natures ou 4 saucisses genre chipolatas  1 gros oignon  4 grosses pommes de terre  6 grosses carottes – 300 g de haricots verts surgelés 200 g de petits pois en boîtes ou surgelés (meilleurs) – 1 à 2 gousse(s) d’ail  2 cuillères à café de concentré de tomates  1 cube de bouillon de boeuf – huile tournesol ou d’olive (meilleurs)  30 g de beurre Préparation de la recette : C’est une recette facile et pratique pour les mamans ainsi qu’un plat unique pour l’hiver et pas cher à réaliser. Eplucher et couper les pommes de terres en 4, les carottes en tronçons de 1 cm. Dans une cocotte-minute, faire revenir l’oignon émincé ainsi que 2 gousses d’ails (si vous aimez l’ail) avec les lardons ou les chipolatas dans un fond d’huile tournesol ou d’olive. Ensuite, une fois que ces légumes sont un peu cuits, ajouter les pommes de terre, les carottes, les haricots verts. Faire de nouveau revenir un peu, saler et poivrer. Puis couvrir de moitié d’eau en ajoutant le concentré de tomates, le cube de bouillon émietté et le beurre. Fermer la cocotte et laisser cuire environ 15 à 20 min à partir du moment où la cocotte chuchote. En fin de cuisson, ouvrir la cocotte et rajouter les petits pois et laisser cuire encore 5 minutes sans couvercle.

Quelques notes de musique Publié le 04 Juil 2022
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Planning des activités Publié le 04 Juil 2022
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Projet « P’Art’Âgé l’Espace » Publié le 01 Juil 2022
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La maison d’Annie
Plan d’accès

La Maison d’Annie est un établissement d’hébergement pour les personnes âgées dépendantes et une association loi 1901.

Adresse
Lieu dit Biorange
Allée François Fleury
42230 Saint-Victor-sur-Loire

Téléphone
04 77 01 15 60

Email
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Accès
La Maison d’Annie est située entre la caserne des pompiers du Berland et un garage Renault.

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La Maison d’Annie est portée par l’Association CAEFPA, qui gère La Résidence Le Chasseur, La Résidence Lamartine et Les Vespérales.